اهمیت فسفات‌ها در تولید فرآورده‌های گوشتی

دکتر حسام مرادیان‌نژاد- واحد تحقیق و توسعه شرکت فرآورده‌های گوشتی «تانیس اصفهان» صنایع غذایی: فرآورده‌های گوشـتی حاوی انواع افزودنی‌های مختلف مـانند نمک‌ها، نگهدارنده‌ها، آنتی اکســـیدان‌ها

ادامه مطلب »