صنایع غذایی: مجموعه کتاب‌های از «مزرعه تا سفره با میهن» منتشر شد.
به گزارش خبرنگار ما، شرکت صنایع غذایی «میهن» مجموعه کتاب‌های 7 جلدی از «مزرعه تا سفره با میهن» را با موضوع‌های مختلف در زمینه آشپزی منتشر کرده است که یکی از آنها غذای کودک است.
در این کتاب دستور پخت انواع غذای کودک با استفاده از محصولات لبنی میهن گردآوری و منتشر شده است که در آن مواد لازم، روش پخت و سن مصرف غذا به همراه عکس‌های جذاب منتشر شده است. این کتاب علاوه بر تنوع غذایی، ارزش مواد غذایی مورد استفاده در غذای کودکان را برای مادران بالا برده است که بدون شک اقدامی مفید و به‌جا برای سالم‌سازی مصرف غذا در سنین کودکی خواهد بود.
پوره نخودفرنگی
مناسب برای سنین بالای 12 ماه
مواد لازم
کره پاستوریزه میهن 1 قاشق چای‌خوری
شیر پاستوریزه کامل میهن 1 پیمانه
نخودفرهنگی (پخته شده) 1.2 پیمانه
سیب‌زمینی (پخته شده) 1 عدد
جوانه گندم (برای تزئین) به مقدار لازم
روش تهیه:
1- شیر، نخودفرنگی و سیب‌زمینی را در مخلوط‌کن بریزید و هم بزنید، سپس کره را بیافزایید و هم بزنید تا پوره یکدستی حاصل شود.
2- پوره را در ظرف مورد نظر بریزید و به شکل صورت تزئین کنید، می‌توانید از نخودفرنگی، جوانه گندم و گوجه‌فرنگی استفاده کنید. پوره نخودفرنگی را می‌توانید برای کودکان بالای 12 ماه سرو کنید.
