صنایع غذایی: این رشد نشان دهنده نرخ رشد مرکب سالانه 3.70 درصدی از سال 2024 تا 2034 است. افزایش تقاضا برای مالت ویژه در صنعت ماءالشعیرسازی سازی و محبوبیت روز افزون ماءالشعیرسازی خانگی برخی از عوامل مؤثر در این رشد هستند.

بازار مالت ویژه
تشدید تقاضا برای مالت‌های ویژه در تولید محصولات کارخانه‌های ماءالشعیرسازی سازی و رشد ماءالشعیرسازهای خانگی، توجه تولید کنندگان این صنعت را به خود جلب کرده است. این تقاضای فزاینده باعث رشد جهانی بازار مالت‌های ویژه می شود.
عوامل موثر بر رشد بازار:
در دسترس شدن سیستم‌های مالت‌سازی کوچک برای کاربردهای مالت‌سازی خرد و صنایع خانگی منجر به تقاضای فزاینده برای مالت ویژه و رشد بازار آن شده است.
افزایش محبوبیت مالت ویژه در محصولات غذایی و نوشیدنی نیز به گسترش این بازار کمک می‌کند.
بازیگران بازار و غول‌های صنعت مالت و ماءالشعیر سازی در حال همکاری برای تغییر استراتژِی‌های خود برای حفظ حاشیه سود در پاسخ به نوسانات بازار هستند.
شاهد رشد مداوم بازار به دلیل استفاده روز افزون از خمیر مایه در محصولات مختلف جهانی هستیم که این امر باعث افزایش تقاضا به مالت‌های ویژه به ویژه در محصولات صنعت بیکری می‌شود.
انتظار می‌رود این بازار از تقاضای بالای محصولات غذایی ارگانیک و نیز افزایش تعداد واحدهای تولید مواد غذایی و نوشیدنی حمایت کند.

تجزیه و تحلیل کشورهای پیشرو در این صنعت
گزارش تحقیقات مختلف بازار مالت ویژه نشان می‌دهد که اروپا و آمریکای شمالی بر بازار جهانی تسلط دارند، با این‌حال انتظار می رود نرخ رشد مرکب سالانه در آسیا و اقیانوسیه به دلیل مصرف زیاد نوشیدنی‌های الکلی و تمایل به مصرف نوشیدنی‌های جایگزین و بدون الکل در بازه زمانی 2024 تا 2034 به‌طور متوسط رشد کنند. ‌در این تحقیقات، حضور و دردسترس بودن برندهای جهانی، چالش‌های پیش‌روی این برندها به دلیل رقابت، تأثیر تعرفه‌های داخلی و مسیرهای تجاری کشورها مورد توجه قرار گرفته است.

تقاضای نوشیدنی سالم ایالات متحده را به سمت رهبری مالت ویژه سوق می‌دهد.
پیش‌بینی می‌شود نرخ سود مرکب سالانه بازار برای دوره پیش بینی شده در ایات متحده آمریکا 2.1 درصد باشد. برخی از عوامل مؤثر بر رشد بازار این کشور عبارتند از:
علاقه به نوشیدنی با چاشنی مالت در بازار آمریکا رو به افزایش است.
انتظار می‌رود بازار نوشیدنی‌های جایگزین نوشیدنی‌های الکلی که شامل نوشیدنی مالت طعم‌دار با طعم قوی هستند در طول بازه زمانی در نظر گرفته به طور پیوسته افزایش یابد.
تقاضای زیاد برای نوشیدنی‌ها و محصولات سالم، مالت‌های ویژه را به یک ماده اولیه پرمصرف در انواع صنایع تولید کننده مواد غذایی تبدیل می‌کند.
روندهای شهرنشینی و تمایلات به بر چسب تمیز در محصولات غذایی عامل رشد بازار مالت ویژه در چین انتظار می‌رود رشد بازار مالت تخصصی در طول دوره پیش‌بینی شده با نرخ سود مرکب سالانه 2.8 درصدی درچین رشد کند.
برخی از عوامل القا کننده این پیشرفت عبارتند از:
چین یکی از تولیدکنندگان عمده مالت ویژه در منطقه آسیا و اقیانوسیه است.
پیش‌بینی می‌شود که رشد بازار در چین به دلیل شهرنشینی رو به رشد و در دسترس بودن نیروی کار ارزان تسریع شود.
افزایش تولید ماءالشعیر و نوشیدنی‌های غیر الکلی مالت باعث تولید مالت ویژه در بریتانیا می‌شود.
انتظار می‌رود که بازار در دوره زمانی مورد نظر با نرخ رشد مرکب سالانه 3.3 درصدی‌ در بریتانیا پیشرفت کند.
برخی از عوامل مؤثر در این توسعه عبارتند از:
بریتانیا با طیف گسترده‌ای از کاربردها در ماءالشعیر، نوشیدنی‌های الکلی معمولی و نوشیدنی‌های مالت غیرالکلی بر یازار اروپا تسلط دارد.
محبوبیت روز‌افزون ماءالشعیر و ماءالشعیر غیرالکلی در بریتانیا باعث افزایش تولید مالت شده است.
استفاده از مالت ارگانیک توسط ماءالشعیرسازان در حال افزایش است که رشد بازار را تشویق می‌کند.
دم کردن ماءالشعیر سنتی تقاضا برای مالت تخصصی را در آلمان افزایش می‌دهد.
پیش‌بینی می‌شود که بازار در آلمان با نرخ رشد مرکب سالانه 2.5 درصدی پیشرفت کند که عوامل مؤثر بر این پیشرفت عبارتند از:
آلمان به دلیل دم کردن سنتی ماءالشعیر که باعث افزایش تقاضا برای مالت ویژه در این کشور می شود شناخته شده است.
مالت تخصصی در حوزه‌های مختلفی مانند ماءالشعیر و محصولات نانوایی استفاده می‌شود.
افزایش تقاضا برای محصولات ارگانیک و طبیعی در صنعت غذا و نوشیدنی نیز رشد بازار را در آلمان تقویت می‌کند.
حمایت دولتی و رشد بازار ماءالشعیر سازی باعث رشد بازار مالت ویژه در هند می‌شود.
انتظار می‌رود بازارمالت ویژه در هند تا سال 2034 به نرخ رشد مرکب سالانه 4.2 درصدی برسد. عوامل مؤثر بر این رشد عبارتند از:
افزایش طبقه متوسط در هند منجر به افزایش در آمد قابل ملاحظه و تغییر سبک زندگی شده است و تقاضا برای نوشیدنی‌های ممتاز و باکیفیت بالا را افزایش داده است.
محبوبیت روز افزون ماءالشعیرسازهای خانگی و ماءالشعیر سازهای کوچک در هند نیز باعث افزایش تقاضا شده است.
همچنین انتظار می‌رود که ابتکارات دولت برای ترویج صنعت فرآوری مواد غذایی و تشویق سرمایه‌گذاری مستقیم خارجی در این کشور باعث رشد بازار در هند شود.

چشم انداز رقابتی
بازار مالت ویژه با سطح بالایی از تمایز و نوآوری محصول روبرو است و تمرکز بسیاری از صنایع بر سرمایه گذاری در تحقیق و توسعه این محصول برای حفظ این موقعیت برجسته در بازار است. مهم ترین عوامل پیش‌بینی شده برای رشد این بازار عبارتند از :
افزایش تقاضا برای ماءالشعیر‌سازی خانگی
افزایش درآمد خالص اقشار مختلف جوامع جهانی
تغییر ترجیحات مصرف‌کنندگان به محصولات سالم و ارگانیک
برندهای معروف جهانی با حضور قوی و سبد محصولات متنوع، بازیگران اصلی این بازار هستند. آنها بر توسعه محصولات جدید، گسترش شبکه‌های توزیع و افزایش ظرفیت تولید برای پاسخگویی به تقاضای روبه رشد تمرکز کرده‌اند.
برای مثال یک شرکت فعال در این حوزه در لندن طیف جدیدی از محصولات ویژه را راه‌اندازی کرده است که تقاضای فزاینده موجود برای محصولات سالم و ارگانیک را تأمین می کند.
شرکتی دیگر برای گسترش سبد محصولات خود و تقویت موقعیت خود در بازار یکی از بازیگران پیش رو در بازار مالت ویژه را خریداری کرده است. ‌ شرکت جنرال میلز خط جدیدی از محصولات مالت ویژه را راه‌اندازی گرده است که تقاضای فزاینده ی موجود برای ماءالشعیر سازی خانگی و سایر نو.شیدنی‌های ویژه را هدف قرار داده است.
این تحولات به همراه رقابت انباشته در بازار و تمایل به نوآوری و تمایز محصولات عامل محرکی برای رشد بازار مالت‌های ویژه هستند.

واحد تحقیق و توسعه شرکت به مالت