صنایع غذایی: دبیرکل فدراسیون طیور ایران، صحبت از خودکفایی نهاده های طیور اعم از ذرت و سویا را کاملاً شعاری دانست و تاکید کرد که کشورمان هم مانند سایر کشورهای دنیا باید به سمت واردات این محصولات برود.

فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون طیور ایران در گفت‌و‌گو با «اقتصادسبز» گفت: ۱۷۰ کشور دنیا، ذرت و سویا را از حداکثر ۱۰کشور تولیدکننده آن وارد می‌کنند و ما هم باید همین کار را انجام دهیم و اینکه بگوییم ما با سایر کشورهای دنیا فرق داریم، شعاری است.
طلاکش در ادامه افزود: از میان 192 کشور دنیا، به جز ۱۵ کشور غرب آفریقا که هیچ تولیدی ندارند، مابقی کشورهای دنیا بالای ۸۵ درصد کفایت تولید گوشت مرغ و تخم‌مرغ دارند؛ زیرا تجارت مرغ و تخم مرغ در دنیا به دلیل بحث لجستیک، نگهداری در سردخانه و عملیات زنجیره سرد محدود است و کشورها مجبورند برای امنیت غذایی خود هر طور که شده تولید کنند؛ حتی به قیمت واردات بیش از 90 درصدی نهاده مورد نیاز این تولید.
وی با بیان اینکه در سال ۲۰۲۳ از ۱۳۸ میلیون تن مرغ تولید شده در دنیا، ۱۶ میلیون تن یعنی حدود ۱۲ درصد آن تجارت شده است، اظهار داشت: بنابراین با این اوصاف، کشورها چاره ای به جز خودکفایی ندارند. در مورد تخم مرغ هم از ۸۷ میلیون تن محصولی که در دنیا تولید شده، کمتر از ۳ میلیون تن آن تجارت شده است؛ زیرا تجارت تخم مرغ برای هر کشوری تنها با همسایگان آن امکان پذیر است.
دبیرکل فدراسیون طیور ایران خاطرنشان کرد: از همین رو وزیر جهادکشاورزی و مدیران کلان و ارشد کشور باید بدانند که ما مجبوریم تولید مرغ و تخم مرغ داشته باشیم و اگر قرار است بیش از ۸۰ درصد خودکفایی تولید این محصولات استراتژیک را داشته باشیم، باید به سراغ ایجاد زنجیره‌ها و افزایش سهم تولید آنها برویم. از همین رو برخی مسایل باید به قانون تبدیل شود تا برخی از گرفتاری‌ها و مشکلات صنعت طیور برطرف شود.