مهندس مهران عباسپور – رئیس هیأت مدیره گروه صنعتی عباسپور-آدرین
پر واضح است؛ نوآوری در صنعت کانفکشنری (شیرینی‌جات و شکلات) اهمیت بسیار زیادی دارد و نقش کلیدی در رشد، رقابت‌پذیری و پاسخ به نیازهای در حال تغییر بازار ایفا می‌کند.
مصرف‌کنندگان امروزی به‌دنبال محصولات جدید، سالم‌تر، کم‌قند، ارگانیک، بدون گلوتن و با طعم‌های منحصربه‌فرد هستند. نوآوری در فرمولاسیون و ترکیب مواد می‌تواند به تولید محصولات مطابق با این خواسته‌ها کمک کند. گروه صنعتی عباسپور-آدرین با اتکاء به تخصص پرسنل فنی و خبره خود؛ با درک این نیاز جامعه مصرف کننده سعی دارد همواره در این راستا حرکت نماید.
در حال حاضر بازار کانفکشنری کشور بسیار رقابتی است. برندهایی که بتوانند محصولات خلاقانه و متفاوت عرضه کنند، شانس بیشتری برای جذب مشتری و ساخت هویت برند قوی خواهند داشت.
نوآوری می‌تواند به ایجاد محصولات با ارزش افزوده بالا کمک کند، مانند تولید آبنبات‌هایی با ترکیبات خاص و متمایز که مطمئنا می تواند سودآوری بیشتری را برای کسب و کار رقم بزند.
فناوری‌های جدید مانند چاپ سه‌بعدی مواد غذایی، بسته‌بندی هوشمند یا تولید با انرژی کمتر، در خدمت بهبود بهره‌وری و کاهش ضایعات هستند و فرصت‌های نوآورانه زیادی را می‌توانند سبب شوند.
نوآوری در استفاده از مواد اولیه پایدار و بسته‌بندی‌های زیست‌تخریب‌پذیر می‌تواند تصویر برند را در نزد مصرف‌کنندگان؛ بهبود بخشد که این موضوع نیز در راستای حرکت در جهت توسعه پایدار ملی مورد توجه تصمیم گیران گروه صنعتی عباسپور با برند آدرین است.
نوآوری در طراحی محصول، بافت، رنگ، طعم، یا حتی تجربه باز کردن بسته‌بندی، می‌تواند باعث ایجاد احساس خاص در مصرف‌کننده و افزایش وفاداری مشتری شود و این موضوع در صنعت شیرینی و شکلات و خصوصاً نسل جوان کشور از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
با توجه به فعالیت صادراتی گروه صنعتی عباسپور با نوآوری در ترکیبات و طعم‌ها، امکان توسعه محصولات مطابق با فرهنگ‌ها و ذائقه‌های مختلف جهانی فراهم می‌شود که این موضوع متعاقبا مبحث صادرات را تقویت مینماید.
به‌طور مثال می‌توانیم مثال‌هایی از نوآوری اثر بخش در صنعت کانفکشنری را مرورکنیم، مثال‌هایی که در بسیاری از محصولات جهانی و کشوری اجرا و نتایج اثر بخشی را حادث گردیده‌اند. به مانند نوآوری در بسته‌بندی‌های شیک و ایجاد حس عالی در تجربه باز کردن آبنبات‌ها و شکلات‌ها در سطح ملی سبب شده گامی در جهت رقابت با محصولات مشابه خارجی برداشته شود.
تولید محصولات نوآورانه دست ساز نظیر آبنبات لاکچری آدرین توانسته است توجه مخاطب خاص که به ترکیبات سلامت محور اهمیت می‌دهد را به خود جلب نماید. چرا که در تولید این محصول از هیچگونه مواد افزودنی استفاده نگردیده است.
گروه صنعتی عباسپور با برند آدرین به منظور افزایش سطح ارزش برند در نظر مصرف کننده با اتکا به فعالیت مستمر واحدهای تحقیق و توسعه و نیز بازاریابی سعی دارد محصولاتی متمایز و در سطح جهانی را به‌صورت انحصاری تولید و در اختیار جامعه مصرف کننده ایرانی قرار دهد. محصولات شکری نظیر قرص نعنا پولو و هپی مپی و آبنبات لاکچری از آن جمله محصولات هستند که مورد‌توجه و عنایت خاص جامعه مصرف کننده قرار گرفته‌اند.
با توسعه آگاهی مصرف‌کنندگان ارجمند به سمت محصولات سلامت محور و کیفی؛ گروه صنعتی عباسپور،آدرین سعی دارد محصولات شکری خود را با پایه بدون قند به جامعه مصرف کننده معرفی کند.
در یک نگاه کلی می‌توانم چنین بیان نمایم که سیاست گذاری خرد و کلان گروه صنعتی عباسپور،آدرین مبتنی بر موضوع ایجاد جذابیت در محصولات کلاسیک با انطباق بر نیازهای نوین است.
به‌طور مثال، یکی از نیازهای نوین بازار هدف امروزی در صنعت کانفکشنری تمرکز بر محصول قهوه و فرآورده‌های آن میباشد. در این راستا با اتکاء به داده‌های بازار منتج از تحلیلهای علمی واحد تحقیقات و بازاریابی و تعامل بین واحدی با بخش‌های فنی تولید این واحد صنعتی در فاز جدید توسعه خود متمرکز بر تولیداتی خواهد بود که مورد توجه نسل جوان کشور میباشد و در این زمینه برای حضور در بازارهای جهانی نیز تحقیقاتی بومی مداوم در حال اجرا و توسعه میباشد.
گروه صنعتی عباسپور؛ آدرین همچنین به نوآوری در اجرای اقدامات ترفیعی و ترویجی برند خود نیز توجه خاص دارد. اجرای کمپین‌های هوشمندانه، ایونت‌های تخصصی و نیز سمپلینگی که ما آنرا برای اولین‌بار درصنعت کانفکشنری مدرن می‌نامیم موید همین حرکت‌ها است.
در ایران نیز صنعت کانفکشنری (شکلات، آبنبات، بیسکوییت و…) طی سال‌های اخیر رشد چشم‌گیری داشته و برخی برندهای مطرح ایرانی با نوآوری در محصولات، بسته‌بندی یا بازاریابی توانسته‌اند سهم بازار قابل‌توجهی کسب کنند. بطور مثال: استفاده از شکلات‌های تلخ با درصد کاکائو متفاوت برای جذب بازار سلامت‌محور؛ تولید شکلات‌های مغزدار با مغز پسته، فندق یا بادام ایرانی با کیفیت بالا؛ تنوع بسته‌بندی برای گروه‌های سنی و مناسبت‌های مختلف (هدیه، مصرف روزانه، مناسبت خاص). همگی در تبدیل شدن به یکی از برندهای پرچم‌دار در صنعت کانفکشنری ایران نقش داشته است.
همچنین تولید مجموعه‌ای متنوع از محصولات (شکلات، بیسکویت، کیک، آبنبات، نوشیدنی و…) در قالب یک برند جامع؛ ورود به بازار صادراتی با سفارشی‌سازی بسته‌بندی و طعم برای بازارهای خاورمیانه، CIS و آفریقا؛ ایجاد محصولاتی با قیمت اقتصادی برای رقابت در بازار داخلی با طیف وسیع‌تری از مصرف‌کنندگان نیز از اقدامات نوآورانه در صنعت کانفکشنری محسوب می‌گردد که می‌تواند برند را به یک برند برتر با پوشش داخلی و خارجی گسترده تبدیل کند.
گروه صنعتی عباسپور-آدرین نیز در جهت حرکت نوآورانه خود اقدام به تولید انواع محصولات با طعم‌های متنوع بومی و جهانی با مواد اولیه متمایز و کیفی نموده است و این موضوع سبب حضور موفق این واحد در بازارهای ملی و صادراتی گردیده است.
در ایران، گرچه چالش‌هایی مانند دسترسی به مواد اولیه باکیفیت، تحریم‌ها و قیمت ارز وجود دارد، اما گروه صنعتی عباسپور-آدرین با استفاده از نوآوری در فرمولاسیون، بسته‌بندی، بازاریابی و طراحی محصول توانسته است هم در بازار داخلی و هم در بازار صادراتی رقابتی قابل توجه را رقم زند.
گروه صنعتی عباسپور؛ آدرین با نوسازی خطوط تولید و استفاده از فناوری روز سعی در افزایش تنوع و بهبود سطح کیفی محصولات را دارد. در حال حاضر این شرکت دارای آزمایشگاه کنترل کیفیت پیشرفته با تیم‌های متخصص است تا تمامی مواد اولیه و مراحل تولید تحت بررسی دقیق قرار گیرد. دریافت نشان «طاق طلایی اروپا» از منظر کیفیت و فناوری و جایزه «تعهد مادرید» در سطح جهانی موید حرکت در این راستا میباشد. همچنین این واحد صنعتی در رده اولین برندهای ایرانی است که دریافت‌کننده «سیب سلامت» و انتخاب به عنوان واحد نمونه کیفیت و ایمنی در ایران قراردارد.
بنده معتقد هستم ؛خلاقیت کارکنان و رضایت مشتری به عنوان موتور اصلی رشد برند عمل می‌نمایند؛ بنابراین در تمامی سطوح تصمیم‌گیری در ارکان سازمان این موضوع مورد توجه جدی قرار دارد.
گروه صنعتی عباسپور؛ آدرین برای توسعه در حرکتهای نوآورانه خود موضوع بازاریابی تجربه‌گرا، توسعه واحدهای تحقیق و توسعه و فناوری دیجیتال و نیز همکاری مستمر با مراکز علمی و دانشگاهی را در سرلوحه فعالیت خود قرار داده است.
