صنایع غذایی: نایبرئیس کمیسیون صنایع غذایی اصفهان با تأکید بر نقش محوری سلامت جامعه در تصمیمسازیها، خواستار تدوین نظام سختگیرانهتر برای لیبلگذاری محصولات و ایجاد ساختار سازمانیافته در شبکه توزیع مواد غذایی شد؛ موضوعی که به گفته او سالهاست در کشورهای توسعهیافته اجرا میشود اما در ایران هنوز ساختار مشخصی ندارد.
به گزارش اقتصاد سبز آنلاین، محمد سرشوقی، نایبرئیس کمیسیون صنایع غذایی اصفهان در نشست مشترک کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران با سازمان غذا و دارو با قدردانی از مسئولان حاضر، بر اهمیت نقش سلامت جامعه در فعالیتهای تولیدی تأکید کرد و گفت: سلامت مردم دغدغه اصلی ماست و این موضوعی است که همه واحدهای تولیدی به آن پایبندند.
او با اشاره به توضیحات دکتر عزیزپور درباره ثبت افزودههای ساخت گفت: برخی صنایع حتی بیش از حدِ اعلامشده، مشخصات را در سامانه ثبت کردهاند و این نشان میدهد که تولیدکنندگان واقعاً نسبت به سلامت حساسیت دارند و دغدغهمند هستند.
سرشوقی یکی از مهمترین مسائل مغفول در کشور را لیبلگذاری استاندارد و تعهد تولیدکننده نسبت به اطلاعات درجشده عنوان کرد و افزود: در بسیاری از کشورها، تولیدکننده در برابر لیبل مسئولیت کامل دارد. ممکن است در پروانه ساخت، فهرستی از ترکیبات ثبت شود و در بایگانی سازمان باقی بماند، اما در نهایت این لیبل است که باید دقیق، شفاف و قابل استناد باشد. هرگونه تخطی از اطلاعات درجشده باید با شدیدترین برخوردها مواجه شود.
سرشوقی در پایان همچنین یکی از مشکلات اساسی صنعت غذا را نبود یک ساختار مشخص در توزیع مواد غذایی دانست و گفت: در حوزه دارو، شبکه توزیع کاملاً منظم، ردیابیپذیر و قانونمند است؛ اما در حوزه مواد غذایی چنین سازماندهی وجود ندارد. انتظار داریم این موضوع در دستور کار قرار گیرد تا زنجیره توزیع مواد غذایی نیز از یک نظام حرفهای و قابل کنترل برخوردار شود.
