صنایع غذایی: دومین کنگره ملی صنعت گوشت (The Second National Meat Congress ) با حضور اساتید دانشگاه، فعالان زنجیره تأمین، نهادهای دولتی و تشکلهای تخصصی، روز شنبه ۱۸ بهمن ۱۴۰۴ در هتل المپیک تهران برگزار خواهد شد.
این رویداد به همت انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور و با همکاری سازمان نظام دامپزشکی با هدف بررسی آخرین دستاوردها و چالشهای حوزه گوشت سفید، گوشت قرمز، آلایشهای خوراکی و فرآوردههای گوشتی برگزار میشود.
محورهای کنگره شامل سلامت و ایمنی گوشت، فناوریهای نوین تولید و فرآوری، پایداری محیطزیست، اقتصاد و بازار، تغذیه و روندهای مصرف، سیاستگذاری و رفاه دام است.
مقالات پژوهشی و کاربردی نیز در قالب سخنرانی و پوستر ارائه خواهد شد.
ثبتنام و ارسال مقالات از ۱ آبان ۱۴۰۴ آغاز شده و تا ۱ دی ۱۴۰۴ ادامه دارد. مهلت ثبتنام شرکتکنندگان نیز تا ۲۰ دی ۱۴۰۴ اعلام شده است.
آدرس دبیرخانه: تهران، خیابان ستارخان، خیابان نجاری، کوچه فرحزاد، پلاک ۸، طبقه ۴، واحد ۱۶
تلفن: 66522523-۰۲۱ | ۹۱۰۹۰۲۰۲-۰۲۱
سایت: www.meatcongress.ir
