صنایع غذایی: یکصدوهفتاد و پنجمین شماره نشریه «اقتصادسبز» ویژه بهمنماه حاوی دهها تحلیل و مطلب خواندنی منتشر شد.
«ارز ترجیحی» گرهای که از اقتصاد باز شد عنوان سرمقاله این شماره نشریه است که سردبیر به بررسی حذف ارز ترجیحی، تبعات و مواهب آن در بازار نهادههای دامی و در نهایت صنایع غذایی پرداخته است.
در بخشی از سرمقاله میخوانیم: «… بدیهی است در شرایط فعلی ،دولت بهجای قیمتگذاری و حاکم کردن اقتصاد دستوری باید به وظیفه خود یعنی نظارت، هدایت و حمایت از تولید بپردازد و اجازه دهد تا قاعده بازار، یعنی عرضه و تقاضا تعیین کننده قیمت در فضای رقابتی اقتصاد کشور باشد.»
نوشتارهایی با عناوین نگاهی به آنچه اثربخشی لایحه بودجه ۱۴۰۵ را تقویت میکند / محمود نجفی عرب، ۴ پیشنهاد برای توفیق در اجرای تک نرخی شدن ارز / حسین پیر موذن، هوش مصنوعی، تهدید یا ابزار بلوغ صنعتی / مهدی کریمی تفرشی و فراتر از خشکسالی؛ ریشههای پنهان افت تولید کشاورزی در سال ۱۴۰۴ / میثم دومهری در مطلع نشریه به چاپ رسیده است.
«بازار رو به رشد فروش زنجبیل در جهان» عنوان گزارش اصلی این شماره «اقتصادسبز» به قلم توانای یحیی امیری است که به صفر تا صد زنجبیل پرداخته است.
در سده اول میلادی ثبت شد، کالای لوکس برای ثروتمندان، محبوب آشپزهای سلطنتی، سوپرفودی بهنام زنجبیل و زنجبیل در صنایع غذایی و دارویی، مهمترین عناوینی است که در این گزارش مورد توجه قرار گرفته است.
حذف ارز ترجیحی و جنگ بقا در صنایع غذایی / مریم حقبیان، گفتوگو با کاوه زرگران با تیتر «بلاتکلیفی زنجیره نهادهها زنگ خطر برای امنیت غذایی»، گفتوگو با الناز سخائیان، مدیرعامل نستله ایران با عنوان «از ویزیتوری تا مدیریت یک غول جهانی»، بودجه ۱۴۰۵ قمار پرهزینه با معیشت مردم، حتی تن ماهی هم لاکچری شد / زهرا مازندرانی، چاپ سه بعدی سرآشپز آینده رستوران، ۸ عادت به ظاهر سالم که باعث چاقی یا مانع کاهش وزن میشوند به قلم نوشین جمشیدی رژیم درمانگر و کارشناس تغذیه، فودتک، نجات دهنده جهان یا فرصتی که دوباره ایران از دست میدهد و بستهبندی سبز پپسیکو از مهمترین مطالب این نشریه وزین بهشمار میرود.
علاقهمندان جهت مطالعه منظم این نشریه میتوانند با شماره ۶۶۵۵۷۷۰۴ تماس حاصل نمایند.
