اقتصادسبزآنلاین: رییس هیات مدیره کانون انجمن‌های صنفی صنایع غذایی ایران، گذر از دوران سخت جنگ تحمیلی را مدیون صنعت کنسرو دانست.
به گزارش خبرنگار ما، محمدرضا مرتضوی، رییس هیات مدیره کانون انجمن‌های صنفی صنایع غذایی ایران در نخستین همایش تخصصی نقش صنعت کنسرو در تامین امنیت غذایی اظهار داشت: در سال‌های جنگ تحمیلی کنسرو تنها غذای سالم آماده بود که کمک بسیاری به تغذیه جامعه و رزمندگان کرد.
مرتضوی در ادامه افزود: امروز برخی نمی‌دانند که در دوران جنگ تحمیلی، چشم‌ها به یک قوطی کنسرو بود. در این دوره حتی کنسرو ماهی جزو غذای لاکچری محسوب می‌شد.
وی در عین حال تاکید کرد که گذر از دوران سخت جنگ تحمیلی، برای افرادی که در جبهه‌ها حاضر بودند، مدیون صنعت کنسرو بود.
مرتضوی به اشتغال زایی صنایع تبدیلی و تکمیلی، اشاره و تصریح کرد: صنایع تبدیلی و تکمیلی علاوه بر اشتغالزایی برای حدود ۳۰ هزار نفر، غذای سفره مردم را تأمین می‌کند.
