صنایع غذایی: یکصد و چهل و هشتمین شماره ماهنامه «اقتصادسبز» منتشر شد.
در سرمقاله این شماره مجله با عنوان «از نواختن آهنگ اتحاد تا دلایل مبهم تشکیل نشدن سازمانی ملی» می‌خوانیم: سرانجام پس از سال‌ها چنددستگی در میان تشکل‌های صنعت غذا و اختلاف سلیقه‌ها در نحوه اداره تشکل‌ها، کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران میزبان جلساتی شد که شاید به جرات بتوان گفت که برای اولین‌بار اکثریت قاطع فعالان تشکلی صنعت غذا را دور یک میز جمع کرد تا فارغ از نحوه نگرش و ذهنیت‌ها نسبت به هم، جهت بررسی مشکلات مبتلا به صنعت غذا گردهم آیند.
در بخش دوم سرمقاله با عنوان «چرا سازمان کاهش ضایعات محصولات کشاورزی تشکیل نمی‌شود؟» به میزان هدررفت غذا و محصولات کشاورزی در ایران اشاره شده است.
«زیره تا 60 درصد تولید، صادرات دارد» عنوان گزارش اصلی این شماره مجله به قلم توانای یحیی امیری دبیر گروه گزارش مجله «اقتصادسبز» است که در آن به تاریخچه تولید و صادرات و بازار مصرف و… زیره این محصول پرمزیت کشاورزی و صادراتی پرداخته است.
«نبض صنعت غذا در دستان یک کمیسیون» عنوان گزارش مبسوط از دومین جلسه کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران به ریاست ابوالحسن خلیلی است.
«اسراف یا سوءمدیریت؛ بازی دو سر باخت اقتصاد» عنوان دیگر گزارش این شماره است که در آن از هدر رفت موادغذایی و ضایعات محصولات کشاورزی سخن به میان آمده است.
گفت‌وگو با مدیرعامل چای دبش با عنوان «پشت پرده یک کارشکنی حاشیه ساز در صنعت چای»، گفت‌وگو با احمد ملک، مدیرعامل ماکارونی مانا با عنوان «صادرات ماکارونی توجیه ندارد»، خانه شیر گره‌گشای مشکلات صنف و صنعت، «صنعت غذا، صنعتی ممتاز و فاخر برای اقتصاد ایران» به قلم مرتضی سلطانی، «سرمایه‌گذاری در صنعت بازیافت» به قلم دکتر مهدی کریمی تفرشی، معرفی 9 کشور پیشرو در صادرات محصولات کشاورزی، خلا تولید بذر هیبرید در کشاورزی ایران، نوسانات قیمت مهمترین مانع تولیدکنندگان مواد اولیه صنایع غذایی، بررسی نیترات و نیتریت در سوسیس و کالباس، گفت‌وگو با یوسف رئیسی، رئیس هیأت مدیره آب معدنی واتا، با عنوان «آب بسته‌بندی کالای اساسی نیست»؛ مطلب خواندنی «مواد پروتئینی و کربوهیدرات‌های فیبردار بهترین گزینه صبحانه به قلم نوشین جمشیدی، رژیم درمانگر و کارشناس تغذیه، عصاره مالت یک شیرین‌کننده طبیعی، مارکت لیدرهای نوستالژیک و سردرگمی در مواجهه با نوآوری، چگونگی تضمین کیفیت با حمایت کل اعضای سازمان، در کنار بخش‌های ثابت نظیر اخبار بسته‌بندی، پست مدرن، بورس کشاورزی و اخبار نمایشگاه‌ها از جمله مطالب خواندنی این شماره مجله «اقتصادسبز» است.
علاقه‌مندان جهت مطالعه منظم «اقتصادسبز» می‌توانند با شماره 66560681 تماس حاصل نمایند.
