صنایع غذایی: عضو هیاتمدیره اتحادیه شیرینی و شکلات ایران با بیان اینکه کمبود گندم مشکل اصلی صنایع غذایی نیست، گفت: محدودیتهای اعمالشده برای جابهجایی گندم و آرد میان استانها، روند تأمین مواد اولیه واحدهای تولیدی را با مشکل مواجه کرده است.
به گزارش اقتصاد سبز آنلاین، فرهاد تاجیک، عضو هیاتمدیره اتحادیه شیرینی و شکلات ایران، در نشست فوقالعاده کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، به برخی چالشهای تأمین مواد اولیه در صنایع غذایی اشاره و اظهار کرد: در حال حاضر مشکل خاصی از بابت وجود و تأمین گندم وجود ندارد، اما محدودیتهایی که برای انتقال گندم و آرد میان استانها اعمال میشود، برای واحدهای تولیدی مسألهساز شده است.
تاجیک افزود: در برخی موارد، امکان تأمین مواد اولیه از استانهای دیگر وجود دارد، اما به دلیل ضرورت دریافت مجوز و محدودیتهای مربوط به خروج گندم از استانها، روند تأمین با دشواری همراه میشود.
وی ادامه داد: در بعضی استانها اجازه خروج گندم یا آرد صادر نمیشود و همین موضوع موجب اختلال در زنجیره تأمین واحدهای مصرفکننده این محصولات شده است.
عضو هیاتمدیره اتحادیه شیرینی و شکلات ایران در پایان تأکید کرد: تسهیل جابهجایی گندم و آرد میان استانها و رفع محدودیتهای موجود میتواند بخشی از مشکلات واحدهای تولیدی صنایع غذایی را برطرف کند.
