صنایع غذایی: دبیر انجمن نان کشور با انتقاد از تداوم سیاست‌های ناعادلانه در قیمت‌گذاری و بی‌توجهی به هزینه‌های تولید، تأکید کرد: صنعت غذا در چهار دهه گذشته همواره تحت فشار بوده و علی‌رغم نقش حیاتی در امنیت کشور، هیچ‌گاه مشمول اصلاحات واقعی نشده است.

به گزارش اقتصاد سبز آنلاین، علیرضا مروت‌پور، دبیر انجمن نان های حجیم ،نیمه حجیم و ماشینی کشور، در جلسه کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران با اشاره به اظهارات فعالان صنایع بزرگ اظهار کرد: مشکلات اساسی صنعت غذا را فعالان این حوزه به‌درستی مطرح کردند و راهکارهایی نیز ارائه شد؛ امیدوارم این راهکارها به مرحله اجرا برسد. با این حال، طی سه تا چهار دهه گذشته همواره از سوی مدیران و تصمیم‌گیران شنیده‌ایم که «صبر کنید، تغییر انجام می‌شود». تغییرات بسیاری رخ داده، اما یک بخش هیچ‌گاه تغییر نکرده و آن هم صنعت غذاست؛ صنعتی که همیشه بیشترین فشار را تحمل کرده است.
وی افزود: صنعت غذا در همه دولت‌ها تحت فشار بوده و عملاً هر تصمیمی که گرفته می‌شود، آثار منفی آن ابتدا و شدیدتر از همه بر این صنعت تحمیل می‌شود. در حوزه نان، به‌دلیل حساسیت بالای دولت‌ها، هیچ‌گاه شهامت اجرای سیاست یکسان‌سازی وجود نداشته است؛ به‌طوری که امروز به یک واحد آرد با قیمت هزار تومان و به واحد دیگر با قیمت ۳۲ هزار تومان تحویل داده می‌شود. این وضعیت نتیجه مستقیم نبود شجاعت در تصمیم‌گیری است و تبعات آن به تولیدکنندگان نان تحمیل شده است.
دبیر انجمن نان کشور با اشاره به رفتار مقطعی مسئولان در زمان بحران‌ها گفت: هر زمان که کشور با بحران‌هایی مانند سیل، زلزله یا حتی درگیری‌های مقطعی مواجه می‌شود، همه نگاه‌ها به سمت صنعت نان و غذا می‌آید. در همین ۱۲ روز گذشته، از استانداران تا معاونان وزیر کشور سراغ ما را می‌گرفتند، اما به‌محض عبور از بحران، این صنعت دوباره فراموش می‌شود.
مروت‌پور ادامه داد: در برخی اقلام بسته‌بندی، طی یک دوره کوتاه شاهد شش مرحله افزایش قیمت بوده‌ایم، اما اگر قیمت نان تنها ۵ هزار تومان افزایش یابد، بلافاصله فشارهای اجتماعی و برخوردهای سخت آغاز می‌شود. در چنین شرایطی، همه دستگاه‌ها به جان صنعت غذا می‌افتند، در حالی که افزایش هزینه‌ها خارج از اراده تولیدکننده است.
وی با تأکید بر نقش راهبردی صنعت غذا تصریح کرد: اگر صنعت غذای کشور وجود نداشته باشد، نه‌تنها مردم، بلکه خود مدیرانی که امروز پشت میز تصمیم‌گیری نشسته‌اند، امکان ادامه کار نخواهند داشت. تجربه بحران‌های اخیر نشان داد که بدون صنعت غذا، حتی چند روز هم نمی‌توان کشور را اداره کرد.
دبیر انجمن نان کشور با انتقاد از فضای رسانه‌ای و مجازی علیه تولیدکنندگان گفت: وقتی مواد بسته‌بندی مانند CPP، OPP و پلی‌استر گران می‌شود، انتظار داریم حداقل سایر دستگاه‌ها نیز در جریان باشند که این افزایش‌ها تصمیم تولیدکننده نیست. در حالی که امروز در فضای مجازی، تولیدکنندگان به‌طور مداوم مورد هجمه قرار می‌گیرند و کسی به واقعیت هزینه‌های تولید توجه نمی‌کند.
مروت‌پور در پایان خاطرنشان کرد: مستندات افزایش قیمت‌ها، از جمله محصولاتی که از ۱۷۰ تومان به ۳۵۰ تومان رسیده‌اند، با فاکتور و تاریخ آماده ارائه است. درخواست ما این است که تصمیم‌گیران، نگاهی جدی‌تر به کل صنعت کشور، به‌ویژه صنعت غذا داشته باشند. متأسفانه ما در این معادله ثابت مانده‌ایم و تنها متغیر، مدیران و سیاست‌ها هستند؛ صنعتی که همیشه هزینه تصمیمات دیگران را پرداخته است.