صنایع غذایی: رئیس هیأتمدیره انجمن صنایع لبنی ایران با انتقاد از دریافتهای مکرر تسهیلات بانکی در حلقههای مختلف زنجیره تولید، پیشنهاد داد پرداختها بهصورت مستقیم به آخرین حلقه تولید انجام شود تا از افزایش غیرضروری هزینههای مالی در صنعت لبنیات جلوگیری شود.
به گزارش اقتصاد سبز آنلاین، میراسلام تیموری، رئیس هیأتمدیره انجمن صنایع لبنی ایران، امروز در جلسه ماهانه کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران اظهار کرد: پرداخت مستقیم منابع مالی به آخرین حلقه زنجیره تولید و تأمین مالی حلقههای قبلی توسط زنجیره بعدی، میتواند مشکل دریافت مکرر تسهیلات از سیستم بانکی را در بخشهای مختلف زنجیره تولید برطرف کند.
وی با اشاره به ساختار فعلی زنجیره ارزش در صنعت لبنیات گفت: معمولاً سه تا چهار حلقه در زنجیره تولید و تأمین وجود دارد و متأسفانه در شرایط فعلی، هر یک از این حلقهها بهصورت جداگانه برای تأمین نقدینگی به سیستم بانکی مراجعه میکنند؛ بهگونهای که زنجیره اول، دوم، سوم و حتی چهارم هر کدام بهطور مستقل تسهیلات دریافت میکنند.
تیموری افزود: اگر پرداختها به آخرین زنجیره تولیدی انجام شود و زنجیرههای قبلی توسط حلقه بعدی تأمین مالی شوند، دریافت تسهیلات تنها یکبار اتفاق میافتد و در مجموع فشار مضاعفی بر منابع بانکی وارد نخواهد شد. این مدل بارها از سوی انجمن صنایع لبنی به بانک کشاورزی پیشنهاد شده است.
رئیس هیأتمدیره انجمن صنایع لبنی ایران با اشاره به ارتباط مستقیم این صنعت با دامداران اظهار کرد: در این مدل، صنایع لبنی بهطور مستقیم با دامداران طرف حساب هستند و دامداران نیز با تأمینکنندگان نهادههای دامی و نهادهای مرتبط در ارتباطاند؛ بنابراین با اجرای این سازوکار، بدون افزایش بار مالی، منابع به شکل هدفمند در زنجیره توزیع میشود.
وی در ادامه با اشاره به میزان ضایعات در زنجیره تولید لبنیات گفت: در فرآیند تولید، حدود ۲.۲ درصد ضایعات مربوط به شیر خام وجود دارد که این موضوع باید در سیاستگذاریها و قیمتگذاریها مورد توجه قرار گیرد.
تیموری همچنین به هزینههای لجستیک در صنعت لبنیات اشاره کرد و افزود: بر اساس برخی برآوردهای رسمی، حداکثر هزینه پخش ملی محصولات لبنی از درِ کارخانه تا دورترین نقاط کشور، از جمله استان سیستان و بلوچستان، حدود ۱۲ درصد اعلام شده است؛ هرچند این عدد به اعتقاد بنده دقیق نیست و هزینه واقعی لجستیک کمتر از این میزان است، اما افزایش هزینهها در این بخش نیز نیازمند بازنگری کارشناسی است.
وی در پایان تأکید کرد: لازم است در تصمیمگیریهای مرتبط با قیمتگذاری و حمایت از صنایع غذایی، بهویژه صنعت لبنیات، ساختار زنجیره تأمین، هزینههای واقعی تولید و توزیع و همچنین جلوگیری از تحمیل هزینههای مالی تکراری به واحدهای تولیدی، بهصورت جدی مورد توجه قرار گیرد.
