تحریریه
توسعه نسل جدید بسته‌بندی‌ها با ایده جدید «نستله»
پایگاه خبری اقتصاد سبز آنلاین
پایگاه خبری اقتصاد سبز آنلاین – پایگاه خبری اقتصاد سبز آنلاین

صنایع غذایی: شرکت «نستله» در همکاری با IBM Research از فناوری هوش مصنوعی مولدی برای شناسایی و توسعه نسل جدیدی از مواد بسته‌بندی غذایی استفاده می‌کند.

هدف این پروژه، یافتن موادی است که هم‌زمان عملکرد فنی بالا، ایمنی غذایی و پایداری محیط‌زیستی را تأمین کنند. در این پروژه، الگوریتم‌های هوش مصنوعی قادر هستند هزاران ترکیب شیمیایی و ساختار مولکولی را تحلیل کرده و موادی را پیشنهاد دهند که خاصیت مانع بهتری در برابر اکسیژن، رطوبت و دما داشته باشند. این رویکرد به «نستله» امکان می‌دهد زمان تحقیق و توسعه را به‌شدت کاهش دهد و پیش از انجام آزمایش‌های فیزیکی پرهزینه، بهترین گزینه‌ها را شناسایی کند. «نستله» اعلام کرده این فناوری به‌ویژه در طراحی بسته‌بندی‌های تک‌ماده (Mono-material) که بازیافت ساده‌تری دارند، نقشی کلیدی ایفا خواهد کرد.

نوشته توسعه نسل جدید بسته‌بندی‌ها با ایده جدید «نستله» اولین بار در پایگاه خبری اقتصاد سبز آنلاین. پدیدار شد.

منبع