صنایع غذایی: یکصدوهفتادوهشتمین شماره ماهنامه «اقتصادسبز» منتشر شد.
در سرمقاله این شماره ماهنامه با عنوان «ایران اگروفود در سایه جنگ» آمده است: تعلیق یا لغو احتمالی نمایشگاه ایران اگروفود را نمیتوان صرفاً یک اختلال در برنامهریزی رویدادها تلقی کرد. این تصمیم در واقع به معنای توقف موقت یکی از مهمترین بسترهای تعامل اقتصادی در صنعت غذاست. نخستین اثر این توقف، متوجه صنعت نمایشگاهی کشور و تیمهای اجرایی آن خواهد بود. تعطیلی بورس در شرایط جنگی؛ تهدید پنهان برای تأمین مالی صنایع غذایی به قلم سارا محرمک، سپر جمعی و بازخوانی نظریه چارلز تیلی درجنگ رمضان به قلم دکتر کریمی تفرشی از جمله تحلیلهای این شماره ماهنامه است. غذاهای فقیرانهای که دیگر فقیرانه نیستند و تنه به اشرافیت غذایی میزنند عنوان گزارش اصلی این شماره ماهنامه به قلم توانای یحیی امیری است که در آن به غذاهای فقیرانهای که امروز لاکچری شدهاند پرداخته است.
گفتوگوی ویژه با سیدمحمد تقی نقوی، رئیس هیأت مدیره گروه عازم با عنوان: پالایشگاههای غلات سنگر پنهان امنیت ملی، گفتوگو با قنبر حسامی، عضو انجمن واردکنندگان برنج ایران با عنوان تأمین پایدار بازار برنج با چالش مطالبات معوق، صادرات مواد غذایی ایران؛ شکست یا فرصت طلایی، تابآوری بازار کالاهای اساسی در شرایط در گفتوگو با امیرحسین افراشتهپور، مدیر بازرگانی هلدینگ افرا، بازی تاج و تخت در صنعت غذا به قلم زهرا مازندرانی، چرا شوک حذف ارز ترجیحی از تورم خطرناکتر است؟ صنعت غذا در گرداب جنگ و تورم، ورود برند مانی به بازار کالاهای اساسی، یک دانه و چند قاره با بازی میلیاردی، از وام تا زنجیره تأمین، چرخش آرام در شیوه تأمین مالی کشاورزی، شیب افزایش چاقی در 6 تا 18 سالهها مصرف قند و نوشابه در کشور بالاتر از حد مجاز به قلم نوشین جمشیدی رژیم درمانگر و کارشناس تغذیه، ایران میان وابستگیها و فرصتهای بکر خودکفایی، رمزگشایی از رکورد تولید 104 میلیون تن هندوانه، اخبار برندها، نوآوریهای بستهبندی جهان، دنیای نمایشگاهها از جمله مطالب خواندنی این شماره ماهنامه «اقتصادسبز» است.
علاقهمندان جهت مطالعه منظم نشریه میتوانند با شماره تماس 66557704 تماس حاصل نمایند.
